전체 글25 실패없이 산미 원두 추출하는법, 커피마실 추천 레시피 [핸드드립 레시피] 산미 있는 원두의 매력을 살리는 추출법 (커피마실 선생님 비법) 안녕하세요!커피가 일상이 되는 공간, 카페 인 라이프(Cafe in Life)입니다. ☕ 같은 원두라도 어떻게 내리느냐에 따라 맛이 달라진다는 것, 핸드드립의 매력이죠. 특히 산미가 특징인 원두들은 그 섬세한 맛을 잘 살리는 추출법이 중요하답니다. 오늘은 제가 '커피마실' 선생님께 직접 배우고 집에서도 즐겨 활용하는 '산미 있는 원두 맛있게 추출하는 핸드드립 레시피'를 소개해 드릴까 해요. 이 레시피를 통해 원두가 가진 산뜻하고 밝은 매력을 느껴보시길 바랍니다! ✨ 목차 1. 필요한 준비물 2. 물과 원두: 레시피의 핵심 3. 커피마실 선생님의 산미 원두 추출 레시피 따라 하기 .. 2025. 6. 2. [2025 카페&베이커리페어 후기] 킨텍스 현장에서 만난 커피 & 베이커리 트렌드와 주목할 만한 것들 안녕하세요!커피가 일상이 되는 공간, 카페 인 라이프(Cafe in Life)입니다. ☕ 주말에 일산 킨텍스에서 열린 2025 카페&베이커리페어 전시회에 다녀왔습니다.커피마실 선생님 그리고 남편분(누리오 사장님)과 함께 현장을 둘러보고 왔는데요, 대규모 박람회는 처음이라 설레기도 하고 어떤 새로운 것들이 있을지 기대가 컸습니다. ✨집에서 킨텍스까지 가는 길이 멀어 도착하는데 세 시간 넘게 걸렸고, 전시장 도착 시간은 11시 30분이 넘었습니다.총 3시간가량 전시장 구석구석을 살펴보고 오후 2시 30분경에 나왔습니다. 발이 아프도록 넓은 공간을 걸어 다녔지만, 그만큼 다양한 볼거리가 가득했던 시간이었습니다. 🚶♀️ 목차🔍 박람회 현장 스케치: 넓은 공간과 다양한 분야✨ 현장에서 발견한 주목할 만한 것.. 2025. 6. 1. 실습으로 배우는 진짜 카페 운영, 바리스타가 되기 위한 첫걸음 “커피는 머리로만 배우는 것이 아니라, 손으로 익히고 몸으로 느껴야 비로소 내 것이 된다.” 안녕하세요. 커피가 일상이 되는 공간, 카페인라이프입니다. ☕ 목차바리스타 실습, 이론을 현실로 연결하는 시간실습 카페에서 경험한 것들실습을 통해 느낀 점커피를 배우는 이들에게 실습을 추천하는 이유실습 전 체크리스트마무리하며바리스타 실습, 이론을 현실로 연결하는 시간커피 공부를 시작하면서 이론은 익숙해졌지만, 실제 매장에서 바리스타로 일할 경우 어떤 움직임과 기술이 필요한지 감을 잡기 어렵습니다. 현장 실습은 단순 체험을 넘어 카페 운영과 커피 추출 전반에 대한 깊은 이해를 돕는 중요한 과정입니다.대부분 바로 아르바이트를 통해 현장을 경험하게 되는데 실습을 받아주는 카페가 있다면 더할나위없이 좋은 기회가 될 것입.. 2025. 5. 28. 2025 킨텍스 카페&베이커리페어 완벽 공략! 방문 전 필수 정보 & 꿀팁 (교통, 주차까지!) 안녕하세요!커피가 일상이 되는 공간, 카페 인 라이프(Café in Life)입니다. ☕ 커피와 베이커리를 사랑하는 분들에게는 놓칠 수 없는 기회! 바로 2025 킨텍스 카페&베이커리페어가 코앞으로 다가왔습니다. 이 멋진 페어를 제대로 즐기실 수 있도록 방문 전 꼭 알아야 할 필수 정보와 유용한 꿀팁, 그리고 많은 분들이 궁금해하시는 교통 및 주차 정보까지! 상세하게 정리해서 알려드릴게요. 📍 2025 킨텍스 카페&베이커리페어 기본 정보구분내용일정2025년 5월 29일(목) ~ 6월 1일(일) (총 4일간) 10시~18시 (일요일 ~17시)장소고양 일산 KINTEX 제2전시장 7홀관람 품목커피 원두, 머신, 부재료부터 베이커리, 디저트, 차(Tea), 관련 장비, 인테리어 소품 등 250여개 업체 4.. 2025. 5. 27. 스타벅스코리아 키오스크 도입? 왜 변할까? 커피가 일상이 되는 공간, 카페인라이프( Café in Life )입니다. ☕ 좋아하는 커피 한 잔에서 시작된 이야기들을 기록하고 연결해나가려는 블로그에요 이제는 음식점이나 카페에서 키오스크로 주문하는 것이 너무나 익숙한 풍경이 되었어요.스타벅스는 그동안 고객과의 소통을 중시하며 이름(주문번호)를 직접 부르고 음료를 전달하는 원칙을 고수해왔는데요, 최근에 스타벅스에도 변화의 바람이 불고 있다고 해서 함께 이야기 나눠보려 합니다! 스타벅스 일부 매장 키오스크 도입!최근 뉴스를 통해 스타벅스코리아 일부 매장에서 키오스크를 도입하기로 했다는 소식을 접했어요. 그동안 직원과의 대면 주문을 고수해왔던 스타벅스에 어떤 심정의 변화가 생긴 걸까요?스타벅스 코리아는 5월 말부터 서울 명동 지역의 일부 매장을 시작으로 .. 2025. 5. 26. 커피마실이야기 2화, 바리스타 자격증 그리고 커피마실에서 배운 시간들 ☕ 바리스타 자격증, 그리고 커피마실에서 배운 시간들 커피가 일상이 되는 공간, 카페인라이프입니다.좋아하는 커피 한 잔에서 시작된 이야기들을 기록하고 연결해나가려는 블로그에요 논산에는 바리스타 자격증 교육기관이 여러군데 있지만 제가 커피마실을 선택한 이유는 조금 달랐어요. 다른 곳이 이론 중심의 학원이었다면, 커피마실은 실제 카페에서 직접 실습을 하며 배울소 있는 진짜 살아있는 공간이었거든요. 낯가림이 심한 저는 사장님꼐 말을 거는 것도 처음엔 쉽지 않았어요. 하지만 자격증 과정을 함께 하면서 자연스럽게 가까워지게 되었지요.자격증 수업은 총 세 과정으로 이어졌어요.2023년 5월부터 시작된 바리스타 2급, 그 다음엔 1급 과정 그리고 마지막으로 핸드드립 마스터 과정까지 약 7개월 동안 꾸준히 이어졌고.. 2025. 5. 26. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
